По первому вопросу-белую полосу можно только угадать.
По второму-наверно не окисЛые, а окисНые. Или Окислы. На снимке никак не могут быть белые (не путать с вольфрамовыми), т.к. плотность этих (окисных) включений гораздо меньше плотности стали. (Окислы-соединения металла с кислородом=оксиды)...