Размеры образца какие? На композите не знаю, получиться.Можно попробовать акустическим методом свободных колебаний - дедовское простукивание молоточком . Признаком наличия дефекта является изменение характера «звучания» конструкции в дефектных зонах, где звук становится более глухим и дребезжащим . Границы расслоения найти можно, глубину нет