Во-первых, нигде не встречал, чтобы чувствительность была именно столько. Она должна быть НЕ ХУЖЕ или НЕ БОЛЕЕ, а лучше сколько угодно. Т.е. если указано, что не более 0,125, то полученная 0,08 - это не бракованный снимок.
По включениям - если в документе прямо не указано, что не учитываем, то записываем все. В ПНАЭГ-7-10 указали, что включения менее 0,2мм не учитываются, то там и не учитываем.
Что касаемо ГОСТ 7512, что дефекты менее чувствительности контроля не выявляются, то к разбраковке это отношения не имеет. Это отмазка. В первой редакции это звучало как "не гарантируется выявление", и были вечные споры типа "если бы постарались, то увидели бы эту трещину". Слава богу, что изменили редакцию. Можно объяснить, почему на снимке чего-то нет, а в жизни есть. Но если на снимке есть, то оценивай.