Размер зерна...под этим многие подразумевают разные понятия. Начинать с того, что нужно открыть ГОСТ по металловедению и посмотреть что это. Откроешь для себя несколько определений: средний размер зерна, максимальный размер зерна, количество зерен в единице площади и ещё что-то там, не помню просто.
Сначала нужно определиться с тем, что ты хочешь найти. Или трусы или крестик.
По вопросу. УЗК, при определённых условиях, невозможно провести. Одним из таких условий, которые могут оказать влияние на проведение контроля, является наличие области с крупнозернистой структурой. Но вот какую величину эта структура может изменить и какой из параметров при УЗК, сказать невозможно. Т.е. численно измерить, на данном этапе развития УЗК, невозможно. А значит и определить величину зернистоти металла методом УЗК невозможно.
Можно только сказать, что при проведении УЗК, при средней величины зерна сопостовимой с 1/10 длиной волны, возможно сильное затухание ультразвуковых колебаний.
А насколько сильно, на каких толщинах, при каких частотах, при какой мощности излучения и т.д., опредерелить заранее и выразить это графиком, при данном уровне УЗК, невозможно.