Минимальное раскрытие - что бы изображения сварного шва и ОКОЛОШОВНОЙ ЗОНЫ противоположных участков не накладывались друг на друга.
Максимальное раскрытие - что бы угол между направлением излучения и плоскостью св.шва не превышал 45 градусов. Но в любом случае надо стараться, что бы этот угол был минимальным, при этом соблюдая условие первого абзаца. В противном случае будут искажения изображения сварного шва и возможных дефектов.
ГОСТ 7512, п. 4.5