Если вы используете стробы для задания разных уровней чувствительности то вы должны настроиться на браковочный уровень по образцу, он будет самый верхний, следующий, как правило называемый "контрольный" (уровень на при превышении которого будет проводится фиксация дефектов) будет располагаться ниже браковочного на указанную величину в децибелах как правило, но не всегда, 6дБ, аналогично поисковый располагается ниже контрольного уровня.
Если вы используете только один строб, то опять настраивайтесь по образцу, на браковочный уровень, и с этого момента строб не меняете, для получения поискового уровня Увеличиваете усиление дефектоскопа на необходимую величину (+6дБ как правило), на этом уровне усиления необходимо провести измерение протяженности дефектов (опять же как правило, но бывают исключения) после чего найдя сигнал с максимальной амплитудой убавить усиление до браковочного уровня (-6 дБ) и узнать является ли отражатель недопустимым по амплитуде.